De l’ Avocat au Zi Bi Bò
Nous respectons le rythme des saisons pour les plantes et les produits. Parce que nous prônons une alimentation ayant un impact minimal sur l'environnement. Et parce que nous souhaitons proposer uniquement des produits de grande qualité et savoureux. Cela signifie que notre offre change chaque semaine et que certains produits ne sont disponibles que pendant une courte période (mangues, asperges, cerises, etc.).
Si, dans la nature, il n'y a pas deux jours identiques, pourquoi les produits de notre boutique en ligne ou de vos rayons le seraient-ils ?
Fruits et légumes frais
Tout ce que nous proposons est produit par des agriculteurs que nous connaissons et provient d'Europe (goûtez nos bananes des îles Canaries, elles sont tellement bonnes). Nous ne faisons une exception que pour le gingembre.
La plupart de nos clients achètent autant que possible auprès des agriculteurs locaux ce qui est de saison en Belgique, et ce qui ne pousse pas ici, ils l'achètent chez nous. Logique ! Et nous aussi, nous suivons les saisons. S'il y a une pénurie de brocolis ou de haricots verts, nous ne les ferons jamais venir par avion du Kenya ! La transparence est l'une de nos valeurs fondamentales, c'est pourquoi toutes les fermes et les noms de nos agriculteurs sont clairement mentionnés sur notre boutique en ligne.
Nous proposons parfois jusqu’à 10 variétés de raisins. Au supermarché, on en trouve généralement deux : « blancs » et « rouges ». Même si un choix aussi vaste ne nous « facilite » pas la tâche, nous estimons qu’il est important de proposer une offre aussi variée. Il existe plus de 4 000 cépages uniques dans le monde, et si nous ne continuons pas à les planter, à les récolter, à les acheter et à les manger, nous nous retrouverons bientôt avec seulement ces deux-là du supermarché !
Merci d’opter pour la diversité !
