eten met een verhaal
Winkel aan Leuven Station
Locomotievenstraat 1, Kessel-Lo
Benedenplein, achterzijde station
Open: Woe, Do, Vr 11u-19u
Zat 9u-18u
Zon 10-16u
The Food Hub is een vernieuwende bio-voedingswinkel. Het concept is eenvoudig: het aanbieden van een uitgebreide selectie van bio-producten van hoge kwaliteit, waarvan het merendeel rechtstreeks van kleine en middelgrote producenten komt uit België en de rest van Europa.
Maar we gaan veel verder dan dat. The Food Hub wil helpen bij het creëren van een integrale, veerkrachtige, transparante en sociaal, ecologisch en economisch duurzame voedselketen in België. Deze voedingseconomie werkt samen met de Vlaamse en de Europese boeren die aan regeneratieve landbouw (meer dan enkel biologisch) doen en de ondernemers (distributeurs, de groothandel, verwerkende sector, koks, enz.) die zich voor socio-economische en milieudoelen inzetten. Als ook de consumenten die pleiten voor gezonde voeding, milieu behoud en een dynamische samenleving.
Veel meer dus dan een winkel. The Food Hub wil iedereen rond dezelfde tafel zetten om zo een transparante en dynamische voedingseconomie te creëren, die steunt op de basisprincipes van eerlijke handel. Hiermee willen we een antwoord bieden op de reële noden van de consumenten en een eerlijke verdeling van de inkomsten. Kortom een win-win situatie voor iedereen. Voeding als relatie. Voeding die een vruchtbare bodem, gezonde mensen, en een gemeenschap creëert. Voeding met een verhaal.
