Localité: L’Espluga de Francolí, Tarragona, Espagne.

Certifiée Biologique depuis: Certifiés depuis 2010 mais travaillant depuis toujours en bio.

Type d’entreprise: Ferme et cave familiale – 10 ha de vignes. Nous sommes une cave familiale et nous faisons tout le vin avec nos propres raisins.

Travailleurs: Famille de 4 personnes Mariona Rendé & Jordi Roig et leurs fils Jordi et Arnau accompagnée d’ouvriers pour la récolte et le travail à pied dans la vigne. Leur œnologue est le frère de Jori, Guillem.

Produits: Différents vins: un blanc (La Nimfa), un rosé (El Follet) et quelques rouges Peu del Bosc, Arnau, Trepat del Jordiet (vin d’amphore), Manuela Ventosa (leur réserve), Inquiet (jeune rouge).

Histoire brève de votre entreprise

Nous avons commencé à embouteiller des vins en 1994. Avant 1994, la famille vendait ses raisins à la coopérative, à l’instar des autres agriculteurs de la région. Tout au long de ces années, Rendé Masdéu a connu une évolution exponentielle dans la production de vins mais en conservant des procédés traditionnels. Mariona et moi assurons la gestion de la cave avec toujours de nouveaux projets, comme celui de produire du garrut (monastrell ou mourvèdre) qui est une variété locale de notre région.

Notre désir est de produire du vin d’un bon rapport qualité / prix, permettant à nos consommateurs de prendre du plaisir, tout en respectant au maximum l’environnement et en apportant le plus de soin possible tout au long du processus.

Nous privilégions les raisins locaux pour produire nos vins mais utilisons également les raisins étrangers.