Localité: Namur.

Certifiée Biologique depuis: 2010.

Type d’entreprise: Entreprise familiale.

Travailleurs: 1.

Produits: Cookies le P’tit Namurois.

Histoire brève de votre entreprise

En 2012 j’ai décidé de reprendre une vieille affaire familiale. Mon arrière grand-père Namurois avait un atelier de biscuit à Charleroi. Le nom de son magasin était « Au Namurois ». Après 120 ans, je voulais faire revivre ce projet à Namur. Je suis traiteur biologique depuis 2010 et je trouve ça intéressant de faire des cookies qui sont produits le plus localement possible.

J’ai choisi de travailler avec des fournisseurs locaux et les biscuits sont maintenant à 65 % locaux. J’essaie au maximum de travailler avec de petites fermes de qualité.