Boulangerie-Legrand

Logo-Icon-Blank

Green-Wedge

Boulangerie-Legrand-Icons

Boulangerie Legrand

Locatie: Namen.

 

Gecertificeerd biologisch sinds: 2008.

 

Aard van het bedrijf: Familiebedrijf.

 

Aantal werknemers: 4.

 

Producten: Brood.

 

 

Een korte geschiedenis van de boerderij en filosofie: Brood heeft altijd al aan de basis g estaan van de menselijke voeding. Het staat symbool voor het leven, zowel in het religieuze als in het seculiere leven. Ook nutritionisten hebben het belang van brood al aangetoond..

 

Wij maken BIO brood met granen, uit biodynamische of biologische landbouw, die op molensteen gemalen worden, Guérande zout en zuurdesem of gist. Een lange, natuurlijke rijstijd in met linnen bedekte rijsmanden en een artisanale en manuele knowhow, die de industriële technieken schuwt.

 

En dit in compleet evenwicht met de natuur en de seizoenen…

Green-Triangle