Locatie: Alberic, Valencia, Spanje.

Biologisch Gecertificeerd sinds: 2003.

Aard van het bedrijf: Familie op 3.5 hectare.

Aantal werknemers: Een klien equipe die tijdelijk in de citrus seizoen werken.

Producten: Citrus (meestal sinaasappel, mandarijn en pompelmoes).

Een korte geschiedenis en filosofie van de boerderij

Jose Javier Serra Miralles is lid van Aigua Clara en is gevestigd in Alberich, op de oever van de rivier Jucar. Hij teelt op een oppervlakte van 3,5 ha verschillende variëteiten van citrusvruchten, mandarijnen en pomelo’s.

De boerderij heeft hij geërfd van zijn voorouders en hij beschouwt ze als de grote familie erfenis . Hij geniet ervan om zijn leven waardig te leven met respect voor het milieu en tegelijkertijd zijn eigen waarden en idealen te respecteren.respecteren.