Locatie: Pepingen en Halle.

Biologisch Gecertificeerd sinds: 2014. Eerst in omschakeling en vanaf 2018 bio.

Aard van het bedrijf: Vof an 5ha.

Aantal werknemers: 2 venoten (Sander en Tijs) 1 vaste medewerker en een groep van 10 losse seizoensarbeiders.

Producten: groentjes, aardappelen, graan en bloem (verwerkt via cvba flietermolen), we planten steeds meer bomen en struiken in onze velden dus komt er ook vaker fruit bij in onze lijst.

Een korte geschiedenis en filosofie van de boerderij

De boerderij werd opgestart door enkele jongeren uit het Pajottenland, er is altijd een nauwe samenwerking geweest tussen De Groentelaar en de naburige veeboerderij (ook bio) Dubbeldoel.

Na een uitgebreidde zoektoch naar grond hebben we nu een oppervlakte van ongeveer 5 hectare waar we een ruim aantal groenten telen en via een zo kort mogelijke keten verdelen in Brussel en Pajottenland.

Naast de productie van gezond voedsel is voor ons aandacht voor het landschap en de boerennatuur enorm belangrijk.