Locatie: Bianzé, Piemonte, Italië.

Biologisch Gecertificeerd sinds: 2009.

Aard van het bedrijf: Familiebedrijf, gerund door 2 broers op 350 hectare.

Aantal werknemers: 6.

Producten: Rijst, maïs en gerst.

Een korte geschiedenis en filosofie van de boerderij

In 1878 begon de Picco familie op dit stuk land rijst te cultiveren. Vandaag, vele generaties boeren later, zetten de 2 Picco broers, die directe afstammelingen van de oprichter zijn, de familietraditie en de liefde voor het land en zijn vruchten verder.

Een logisch gevolg van het doorgeven van principes en methodes van generatie op generatie is dat de boerderij nu biologisch is en directe controle heeft over de volledige productielijn. Dit garandeert de superieure kwaliteit en unieke smaak van de producten.