Locatie: Menfi, Catelvetrano, Sicilia.

Biologisch Gecertificeerd sinds: 2014.

Aard van het bedrijf: Familiebedrijf van 24 hectare verbonden met de coöperatie Valdibella.

Aantal werknemers: 3.

Producten: Olijven, olijfolie, granaatappel, avocado’s, citrusvruchten en abrikozen.

Een korte geschiedenis en filosofie van de boerderij

Ik ben geboren en opgegroeid in Menfi. De agrarische omgeving maakt sinds altijd deel uit van mijn leven en mijn familie, gezien de passie van mijn grootvader voor het platteland. Passie die hij aan mij en mijn vader heeft overgedragen.

Na de middelbare school verliet ik Menfi om wijnbouw en œnologie in de wijn regio Friuli te studeren. Maar zonder het verlangen om zo snel mogelijk terug te keren in mijn thuisland op te geven.

In het begin van mijn studies, zag ik me œnoloog, maar mijn eerste ervaringen in Friuli, en in Spanje, in de regio Rioja, hebben mij geleidt naar de biologische landbouw in plaats van œnologie.

In 2006 heb ik besloten om definitief terug te keren naar Menfi en mijn ervaring van deuniversiteit in praktijk te zetten in mijn thuisland.

Door de zee, de zon, de aarde en het zachte klimaat, zie ik mijn werk als “een hobby.”

Hier ontdekte ik dat er geen echte grens tussen werk en plezier op aarde is. In Menfi zijn ze geen obstakel voor elkaar maar samen vormen ze een perfecte combinatie.